Dnešní série je tematická, vzhledem k tomu, že potřebujeme odolnou imunitu hned z několika důvodů - běžící pandemie a blížící se chřipková sezóna. Není ovšem novinkou, že vitamin C posiluje imunitu. Proto se zaměříme na citrón, který je mimořádně bohatý na tuto složku.
Citrón je plod citronovníku a především známý kyselou chutí. Nejběžnějším používáním je buď voda s citrónem, či čaj s citrónem. Vědci ovšem tvrdí, že se jedná o mimořádné ovoce se zázračnými účinky -> tak si pojďme podívat:
Obsah
85-90 % tvoří voda, která je plná vitamínů a vláknin. Značnou část tvoří flavonoidy a draslík. Ze skupin flavonoidů je především bohatý na diosmin a hesperidin. Následující tabulka je referenční ukázkou obsahu citrónu na 100g (průměrný citron je zhruba 60-70g):
| VITAMÍNY | MINERÁLY | ||
| C | 53 mg | draslík | 138 mg |
|
B4
|
5,1 mg
|
vápník
|
26 mg
|
| B5 | 0,19 mg | fosfor | 16 mg |
| E | 0,15 mg | hořčík | 8 mg |
| B6 | 0,08 mg | sodík | 2 mg |
| B1 | 0,04 mg | železo | 0,6 mg |
| B2 | 0,02 mg | zinek | 0,06 mg |
| B3 | 0,01 mg | měď | 0,037 mg |
| B9 | 11 µg | mangan | 0,03 mg |
| A | 1 µg | ||
Kdo ovšem hlídá energetické výdaje, nemusí mít obavy, citrón je skvělým kamarádem i při hubnutí, či dietě, obsahuje pouze 0,3 g tuku a jeho energetická hodnota je 29 kcal na 100 g.
Účinky
Vzhledem k bohatému obsahu citrón je doopravdy superpotravinou a nesmí chybět z žádného jídelníčku, pokud chceme zdravě stravovat a vést zdravý životní styl. Dle různých studií bylo prokázáno několik významných účinků, my jich Vám ukážeme 11:
1. podpora pro náš imunitní systém vzhledem k vysokému množství vitaminu C
2. zdravé srdce, mozek a nervová soustava díky draslíku
3. napomáhá zdravé trávení, uvolňuje toxiny a zmírňuje zažívací potíže
4. zvyšuje funkci enzymů a stimuluje játra -> vypaluje toxiny
5. osvěžuje dech a zároveň zmirňuje bolest zubů a dásní
6. udržuje zářivou pokožku, jelikož detoxikuje vaší krev
7. skvělá do diety, pektin pomáhá v boji s hladem
8. odstraňuje kyselinu močovou, což je jedna z hlavních příčin zánětů
9. nabudí vás a zároveň pomáhá proti depresi a úzkosti
10. ranní horká citrónová voda má silnější účinky než klasická káva
11. úžasné proti virovým infekcím
A jak to souvisí s přenosnými mixéry? Níže ukážeme úžasný recept a citrónové smoothie:
Ingredience:
- pár kousků malin
- 1 malý banán
- půlka citrónu
- půl šálku mléka -> doporučujeme mandlové mléko
- pár kostek ledu
Příprava:
vše pořádně rozmixujeme v našem mixéru :)
Aby Vám neunikl nový článek, nezapomeňte nás sledovat na Instagramu či Facebooku
IG: @morgenvit
FB: Morgenvit CZ/SK